turismo enogastronomico

Il giorno seguente ci siamo svegliati con la pioggia, e nonostante i piani fossero cambiati rispetto al programma prestabilito, siamo comunque riusciti a visitare le cascate dell’Una. L’acqua scorre veloce seguendo la pioggia, e le cascate sono un colpo d’occhio notevole, grazie anche alla fortunata posizione adiacente la strada principale del paese. Tutt’intorno sono presenti …

Ancora Balcani – 2^ parte “… e poi abbiamo attraversato la Repubblica di Macedonia e siamo scesi in Grecia” “Wow! e dove, in Grecia?” “Prespa” “???” Quando parliamo del viaggio fatto a giugno, e arriviamo al dopo-Kosovo, il tenore della conversazione è più o meno questo. Nessuno sembra sapere dove si trovi Prespa, di che si …

Lo scorso luglio, viaggiando all’interno di meravigliosi e unici luoghi situati nella regione balcanica, sono stata colpita particolarmente da due villaggi, a causa del loro spirito comunitario sopravvissuto alle vicende storiche e i conflitti che hanno conosciuto nel passato recente: il pernottamento a Martin Brod e il pranzo preparato dall’associazione di donne di Kulen Vakuf, …

Ventesimo Post – 19 giugno 2012 tag: balcani, bosnia, cibo, cucina, kosovo, montenegro, serbia, viaggio Rientrati alla base dopo 13 giorni di viaggio. Abbiamo macinato più di 3.000 chilometri e non abbiamo quasi mai avuto connessione internet, quindi non siamo riusciti a dare notizie in tempo reale… ma ora recuperiamo. Partiti mercoledì 6, tre giorni …

L’associazione Prva Pćela (la prima ape) è stata fondata nel lontano 1946 con il nome di Matica (Ape Regina), e dal 2003 esiste con questo nome. Conta oggi più di cento soci. All’interno delle diverse proprietà sono presenti circa seimila arnie di diverso tipo. Le tecniche di apicoltura sono quelle naturali; si produce soprattutto miele d’acacia, …

: : :   Negli ultimi cinque mesi abbiamo seguito settimanalmente il blog le Strade del cibo di Elisabetta Tiveron e Nicola e Nicola Fossella. Ci eravamo così avventuarati fra i sapori, le tradizioni culinarie e gastronomiche dei Balcani.            Vi siete persi qualche post? Oppure avete voglia di rileggerli tutti? Cliccate qui!             …

. . Diciannovesimo Post – 16 gennaio 2012 tag: cibo, pace, strade Si può fare il giro dei Balcani – e anche oltre – mangiando un dolcetto? Certamente… il difficile sta nel non perdersi (anche se, diciamolo, spesso il bello è proprio perdersi…), perché è una strada da cui partono tanti sentieri, che a loro …

. . . Diciottesimo Post – 28 dicembre 2011 tag: viaggio, Kosovo, Balcani Siamo in ri-partenza, a breve (tra una decina di giorni). Un po’ di Croazia, Serbia, Albania… ma la destinazione principale è il Kosovo. In estate ci eravamo già stati, a Kosovska Mitrovica… e ancora non ne avevamo parlato! Città divisa in due, …